حابسة ابليس في كيس مهبول
عدد المشآركآتـ : 44 تاريخ التسجيل : 22/04/2009
| موضوع: القطايف الجمعة يوليو 24, 2009 4:53 pm | |
| القطايف
المقادير
½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء
الطريقة
- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .
- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.
- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن | |
|
عصير فازلين مشرفهـ المنتديات الترفيهيه والصور
عدد المشآركآتـ : 170 الوظيــفهـ : مؤالفة قصص ..جنان المزاج : ملل ... زي دايم تاريخ التسجيل : 19/10/2008
| موضوع: رد: القطايف الأربعاء أغسطس 12, 2009 12:21 pm | |
| ياااي .. الف شكر أخيتي ... | |
|
حابسة ابليس في كيس مهبول
عدد المشآركآتـ : 44 تاريخ التسجيل : 22/04/2009
| موضوع: رد: القطايف الخميس أغسطس 20, 2009 6:34 pm | |
| يثلمووووو على مرورك الكريم | |
|